2月 料理教室のご案内



~身も心も温まる韓国風家庭料理~

春の足音が近づいて来る頃とはいえ、まだまだ冷え込みの厳しい日もあり…。

2月のレッスンでは、そんな季節にピッタリの韓国風家庭料理を取り上げます。

韓国版薬膳「韓方」の知恵を借りて、冬から春へ、スムーズに体を整える準備を致しましょう。

素材を生かし、穏やかで慈味深い家庭料理の数々。

「韓国料理は辛くて…」というイメージが変わるはずです!

Menu(案)

ポッチュモニ~具だくさんの蒸しマントゥ
鯖と大根のチムor鶏肉のチム
菜の花またはヒジキのナムル
牛蒡のチャプチェor干し柿のなます
お粥orスープ&ご飯
柚子茶or金柑茶

料理に合わせて、こだわりのお酒もご紹介します。

Date&Time

2017年2月18日(土) 11時~15時半

What to bring

エプロン、ハンドタオル、筆記具

Fee

6,000円

Message

皆様のお越しを心よりお待ちしています。
お早めにお申し込みくださいましね♪







料理サロン Ku-La Kamakura

長谷観音さんにほど近い、不定期開催の料理教室 ロンドンに5年、ルクセンブルクに3年と、かれこれ8年間のヨーロッパ暮らし。現地で得た食材やワイン、料理に関する知識と体験を交え、心を豊かにする美味しい情報をシェアしたいと思います。

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