手前味噌の仕上がり
昨年、大切に大切に仕込んだお味噌。
12ヶ月の熟成を経て、旨味たっぷりに仕上がりました。
部屋中に広がる甘い香りにうっとりしながら、至福の作業時間です。
来年のこの悦びのために、あなたも手前味噌を仕込みませんか？
１月21日の手作り味噌ワークショップ
あと２名様で締め切らせていただきます。
ご希望の方は、８日日曜日までにご連絡ください。
詳しくは、12月４日のNews記事をご覧いただくか、個別にお問い合わせください。
料理サロン Ku-La Kamakura
長谷観音さんにほど近い、不定期開催の料理教室 ロンドンに5年、ルクセンブルクに3年と、かれこれ8年間のヨーロッパ暮らし。現地で得た食材やワイン、料理に関する知識と体験を交え、心を豊かにする美味しい情報をシェアしたいと思います。
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