濃厚、ギリシャヨーグルト
里帰りしていたギリシャ人のお友達より、フェタチーズとヨーグルトのお土産。
こちらはヨーグルト、1kg 入りのバルクは存在感ドーン！
ギリシャの人々の、ヨーグルト消費量の多さを物語っています。
ギリシャヨーグルトは、製造工程でホエーを水切りしているので、とっても濃厚なクリーム状。
リコッタチーズのようなテクスチャーが特徴です。
様々なお料理に、クリームのように使われますが、まずはシンプルにお味見。
ご覧の通り、苺の上に盛っても流れてこない固さがあって、お味ももちろん美味しさ凝縮、しっかり濃い目です。
0コメント