旅を懐かしみ、ガレットを

10月1週目に巡ったノルマンディ・ブルターニュ旅行の感動が未だ冷めないなか、旅先で何度となく食べた、地域の名物「ガレット」が恋しくなります。

そこで、自称「ルクセンブルクのブルターニュ」というレストランに、ガレット ブルトン(ブルターニュ地方の、蕎麦粉のクレープ)を食べに行きました。

現地でオーダーしたのと同様、オーソドックスなコンプレ(ハム･チーズ･卵)＋シャンピニョン、そして今日は野菜のトッピングも。

お夕飯をいただく時間がないスケジュールでしたので、お昼はボリュームも栄養バランスもしっかりと。

そして此処でも現地同様、シードルはグラスではなくお湯飲みのようなカップに入って供されます。

美味しさもお値段も現地並み、なかなか良い感じです！

直ぐにまた行きたいわ〜と思ったり、自分で上手に焼けるようになりたいわ〜と思ったり。

料理サロン　Ku-La Kamakura

長谷観音さんにほど近い、不定期開催の料理教室 ロンドンに5年、ルクセンブルクに3年と、かれこれ8年間のヨーロッパ暮らし。現地で得た食材やワイン、料理に関する知識と体験を交え、心を豊かにする美味しい情報をシェアしたいと思います。

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