五感でフルに味わう
ブッフェラチーズのスモークは、大がつくほどの好物。香ばしくって、とろーり。
ヘルシーなイタリアンカラーに、食欲が増しに増しますというものです。
アンチョビとフェンネルは、それだけでも鼻腔をくすぐる香りだけれど、今日はガーリックに似た香りのハーブソースも加え、いっそう複雑な香り奏でます。
ムチムチッとした生パスタに絡ませたなら、紫ピスタチオを散らして、視覚的・食感的にもメリハリをプラス。
目で鼻で舌で味わい、食感の面白さも計算のうち…五感をフルに喜ばせつついただくご馳走は、心身を豊かに養ってくれることでしょう。
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