焼きそばが恋しくて
ひょんなことから観た日本のTVドラマで、焼きそばを食べるシーンがありまして…笑
も〜う堪らなく、焼きそばが恋しくなってしまったのです。
しかもソース焼きそば。
子供の頃、土曜日の昼ご飯に母がよく作ってくれたあれ…
昭和の味が食べたくて。
在庫の中華麺は随分と細めですが、まぁヨシとしましょう。
たっぷり野菜に鶏肉、小エビを炒め終えたころに、麺をサッと茹で、炒め合わせてソースで味付け。
あらかじめ、ウスターソースとお好みソースを合わせておいて、チャチャッと仕上げなくっちゃ。
ブラックペッパー多め、フライドガーリックをトッピングすれば、B 級グルメの完成です。
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