贅沢なお裾分け
ルクセンブルクの知人で、イタリアのトスカーナ地方に別荘をお持ちの方がいらして。
そこまでは、まぁ普通のことです、この国では。
その先がすごい！
広大な(数字は失念)オリーブ畑を持っていて、毎年自家用のオリーブオイルを作り、日々惜しみなくふんだんに食しているというのです。
言うまでもなく、100%自然栽培、そして手作業で時間をかけて抽出したオリーブオイル。
あまりにも美味しくて、何かに振りかけて食べるというよりも、そのまま飲んでしまいたいくらい！
少し譲ってくださらない？と頼んでみたところ、快諾いただけました。
また畑を買い足したから、今年はもっとたくさんできると思うわ〜ですって。
なんとも羨ましい、豊かなスローライフですね。
フレッシュで心地よい苦味が走るお味は、何とも言えません。
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