ガレット、焼いてみました！
クレープは、フルーツやクリーム、チョコレートなど、甘いものを包むのが通常。
それに対してガレットは、野菜やハム、チーズ、卵などを包むもので、軽い食事的な位置付け。蕎麦粉で作るのも特徴的です。
大好きなのに、考えてみればガレットを作るのは初めてかも！？
卵を落とし、冷蔵庫にあったラルドンに2種のチーズ、フェタとムンステールを載せて焼き、イタリアから入り始めた旬のアスパラガスも載せました。
ガレットの本場、フランスの ブルターニュ地方では、シードルを飲みながらいただくのがお約束ですって 。
軽めにお食事したい時にぴったり。
しばらくハマってしまいそうです！
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