今日の晩ご飯 21/12/2018
メンズばかりの、我が家ご飯会。
気取らない肉料理が良いかしらん？と、
まず思いついたのは、砂肝の中華風マリネに花椒ピリリ。
〆は、ガパオライスにしましょうということ。
皆さん単身赴任なので、野菜不足に違いないわと、お袋ごころが働き…、
白和え、ぬた、ひじきにカボチャサラダ、椎茸はシェーブルチーズのグラタンに…
手を変え品を変えて、野菜を食べてもらいます。
ブリ大根と鮪の粕漬け焼き、タコ焼きも喜ばれ、「何でもアリ」 な居酒屋風ご飯会は6時間にも及んだのでした。
料理サロン Ku-La Kamakura
長谷観音さんにほど近い、不定期開催の料理教室 ロンドンに5年、ルクセンブルクに3年と、かれこれ8年間のヨーロッパ暮らし。現地で得た食材やワイン、料理に関する知識と体験を交え、心を豊かにする美味しい情報をシェアしたいと思います。
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