今日の晩ご飯 10/11/2018
平凡なメニューではありますが、今日は敢えて、シンプルなものを丁寧にいただくコンセプトの晩ご飯。
主役は、イベリコ豚のソテー。
塩胡椒+セージだけで、ここまで美味しいですか！
久しぶりに確認したその実力です。
ガルニチュールは、我が家としては珍しい大皿盛り。
リークとホックホクのじゃがいもロースト、ローズマリー風味。
左にあるのは、写真では認識しにくくて申し訳ないことですが、チーマディラーパのクタクタ煮込みです。
寒い季節の贈り物と言いたくなるほどの幸せ。イタリアはプーリア地方名産の冬野菜が、ぼちぼち出回り始めました。
0コメント