今日の晩ご飯 01/11/2018
日本から来てくれている友人と囲む食卓。
今夜は、彼女にとって「お初」食材のオンパレードとなったようです。
写真にはありませんが、マーシュとセルリラヴのサラダにシェヴルフレを添えて前菜に。
続くパスタは、アーティチョークを詰めたラビオリにアーティチョークハーツのソース。
メインディッシュは、鶉とフェンネルのロースト。大ー好き！というジャガイモもたっぷり添えて、ローズマリー風味に仕上げました。
食べてみたら、ちょっと苦手…というものもあったようですが(笑)、何事も経験ですから！
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