今日の晩ご飯 21/10/2018
この週末はわたくし、帰宅が遅くなる予定が入っていました。
休みの日ぐらい、早い時間から飲み始め、ゆっくりと食事をしたいであろう夫には申し訳ないこと…。
帰宅後ちゃちゃっと支度が整うようにと、ラムのミンチと香味野菜をトマトソースで煮込んだパスタソースを仕込んでおきました。
パスタ鍋を火にかけながら、野菜のポタージュそしてサラダで飲み始め…
メインディッシュと〆を兼ねて、最後にパスタをいただく。
我が家でよくやる、好きなパターンです。
料理サロン Ku-La Kamakura
長谷観音さんにほど近い、不定期開催の料理教室 ロンドンに5年、ルクセンブルクに3年と、かれこれ8年間のヨーロッパ暮らし。現地で得た食材やワイン、料理に関する知識と体験を交え、心を豊かにする美味しい情報をシェアしたいと思います。
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