今日の晩ご飯 18/6/2018
アスパラガスとバトンタッチするように、スコーシュ系を中心に夏野菜が増えてきました。
クージェ ロンドは、ファルシィにする楽しみがいっぱい！
bioマルシェに2種類あったので、スマートな子とズングリな子、両方買ってみました。
フェヌイユ、シャンピニョン、ラルドフュメのソテーを詰めて。
入り切らなかった具材は、挽き肉を追加し、トマトソースで煮てパスタソースに仕立てます。
料理サロン Ku-La Kamakura
長谷観音さんにほど近い、不定期開催の料理教室 ロンドンに5年、ルクセンブルクに3年と、かれこれ8年間のヨーロッパ暮らし。現地で得た食材やワイン、料理に関する知識と体験を交え、心を豊かにする美味しい情報をシェアしたいと思います。
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