今日の朝ご飯 07/01/2018
12月12日に仕込んだ白菜漬け。
クリスマス前から食べ始めましたが、いよいよ最高の食べ頃を迎えています。
発酵が進み、甘味と酸味が増してきて…
否が応でもご飯が進み、食後はお茶請けにまたポリポリ…お箸が止まりません。
料理サロン Ku-La Kamakura
長谷観音さんにほど近い、不定期開催の料理教室 ロンドンに5年、ルクセンブルクに3年と、かれこれ8年間のヨーロッパ暮らし。現地で得た食材やワイン、料理に関する知識と体験を交え、心を豊かにする美味しい情報をシェアしたいと思います。
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