今日の晩ご飯 06/12/2017

帰宅が遅くなる日の夕食会には、前もって準備しておける「BENTO」が便利。

温かいお吸い物を添えれば、和食の体裁が整いますから。

ルクセンブルク人のお友達、
「BENTO」という日本の文化は雑誌などで知っていても、松花堂弁当は初めて見たそう。

蓋の絵柄を誉め、自分で蓋を開ける行為を楽しみ、「これは何?、これは?」と質問しながら、何から食べようかしらん?と迷うのもまた楽しいようです。

「迷い箸はお行儀悪いのよ」などと野暮なことを言うのは控えて、テンポよく箸が進むのを微笑ましく見守りました。

干し椎茸の出汁香る煮物などは、ちと上級編に過ぎるでしょう。
彼らの好きそうなものだけで4つの部屋を埋めた結果、松花堂弁当として、今一つサマになっていませんが…💦

ゲストに合わせて臨機応変に対応するのも、食べる人を思いやる愛情ですね。

予想通り、ブリの塩焼きと甘辛ダレの鶏つくねは大好評。
おかわりの声に応えて、追加で焼いたほどでした!

料理サロン Ku-La Kamakura

長谷観音さんにほど近い、不定期開催の料理教室 ロンドンに5年、ルクセンブルクに3年と、かれこれ8年間のヨーロッパ暮らし。現地で得た食材やワイン、料理に関する知識と体験を交え、心を豊かにする美味しい情報をシェアしたいと思います。

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