今日の晩ご飯 02/11/2017
夕べ、そのフィレをポワレにして美味しくいただいたDauradeのお頭とカマで今夜の晩ご飯。
塩をふってグリルし、とっておきの新米と共に炊いて鯛ご飯です。
夏に来てくれた友人が、氣を利かせて持ってきてくれた実山椒の瓶詰めを開けて１匙加え、これまた別の友人にいただいたご飯専用土鍋を使って丁寧に炊き上げました。
身をほぐしてお茶碗に盛り付けたら、三ﾂ葉や木ノ芽が欲しいところですが、それは高望みというもので…。
プランターで育てているチャイブを刻んで振れば、もうウットリです。
お友達の愛情もろとも、ありがたくいただいて、しっかりとこの身の糧に致しましょう。
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