皿も愛でつつ、の美味酒肴

富山のセレクトショップで買った、イカの塩辛黒づくり。

そして自家製のからすみ。

元日に一目惚れした小皿に盛り付け、好みの日本酒のあてに、ちびちびと食む。

これぞ、おとなの悦びなり。

料理サロン Ku-La Kamakura

長谷観音さんにほど近い、不定期開催の料理教室 ロンドンに5年、ルクセンブルクに3年と、かれこれ8年間のヨーロッパ暮らし。現地で得た食材やワイン、料理に関する知識と体験を交え、心を豊かにする美味しい情報をシェアしたいと思います。

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