フランスの島で
ホリデーで、フランスの Île de Réに滞在。
ホテルのすぐ近くにマルシェがあり、豊かな食材を眺めるのがお楽しみ。
なかでもシーフードは種類も鮮度も抜群で、付近のレストランでも美味しくいただけます。
素材をシンプルに味わうもよし、繊細なフランス料理として堪能するもよし。
料理サロン Ku-La Kamakura
長谷観音さんにほど近い、不定期開催の料理教室 ロンドンに5年、ルクセンブルクに3年と、かれこれ8年間のヨーロッパ暮らし。現地で得た食材やワイン、料理に関する知識と体験を交え、心を豊かにする美味しい情報をシェアしたいと思います。
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