寒い日はグラタン！
寒い日は…
お鍋、シチュー、粕汁！
どれも魅力的ですが、迷った挙句、グラタンにしました。
白菜、人参、キノコ、そして合鴨…
訳あって冷蔵庫を空っぽにしたくって、在庫食材の有り合わせグラタンです。
一風変わった取り合わせに、素人感は否めませんが💦
こんがり&とろ〜りモッツァレラチーズが、うまくまとめてくれました。
料理サロン Ku-La Kamakura
長谷観音さんにほど近い、不定期開催の料理教室 ロンドンに5年、ルクセンブルクに3年と、かれこれ8年間のヨーロッパ暮らし。現地で得た食材やワイン、料理に関する知識と体験を交え、心を豊かにする美味しい情報をシェアしたいと思います。
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