いただきものの柚子で

お隣の奥様より、群馬の兄上から届いたという柚子のお裾分けをいただきました。

こういうご近所付き合いって、日常を豊かにしてくれるもの。

お喋りが弾み、気付けば小一時間ほど立ち話してしまうことも、珍しくないくらい。

「じゃぁまた〜」
と言ってから、
「あ、そうそう!」
と、また始まるパターン。

立ち話で、心が温かくなったその後は。

いただいた柚子を新鮮なうちに、有難く活用します。

レモン絞り器で次々と絞り、ふんだんに果汁を使ったアイスクリーム。

お里の情景が目に浮かぶ、優しくも力強い香りは感動ものです。

料理サロン　Ku-La Kamakura

長谷観音さんにほど近い、不定期開催の料理教室 ロンドンに5年、ルクセンブルクに3年と、かれこれ8年間のヨーロッパ暮らし。現地で得た食材やワイン、料理に関する知識と体験を交え、心を豊かにする美味しい情報をシェアしたいと思います。

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