今日の晩ご飯 26/06/2017
現地の方と結婚してルクセンブルクにお住まいの大和撫子さん達がご飯を食べに来てくれました。
日本人が集まったらやはり、日本酒と和食ですね。
甘鯛の昆布締め、３種の野菜ナムル、鶏の酒蒸し+葱に香ばしい唐辛子油をかけたもの、茄子とパプリカの揚げ出し、おかひじき(風)に削りたてのオカカ、キャベツ&肉味噌、なます、鴨の味噌漬け…などなど。
お知り合いになって間もない方とのお食事会こそ、肩肘張らない気軽な料理でおもてなし。
皆さんがリラックスして、一挙に仲良しになれますから♡
あっという間に１升瓶が空き、〆は、塩昆布とちりめん山椒のお茶漬けで。
締めたはずが、お名残惜しくて…
お持たせの白ワインをあけて、楽しいお喋りが止まりません。
皆さんの美味しい笑顔が、また幸せをくれました。
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