ともに料理する喜び

Ku-La鎌倉の料理教室に、ほぼほぼ全回出席してくださっていたユキさん。

「一緒にお料理したい!」といって、ルクセンブルクの厨房までピューッと飛んできてくれています。

食材を選びながら、それぞれの調理法やメニュー構成を話し合い、2店舗3時間かけての買い出しからスタート。

目新しい食材がいっぱいあって、あれもこれも「作ってみたい!食べてみたい!」となるのは必至のこと!

珍しい野菜の扱いに、ときに歓声をあげながら、阿吽の呼吸で次々と料理が仕上がります。

バルコニーのテーブルにテーブルクロスをかけ、ディナー開始。
3種類のワインとともに、4時間近くかけてゆっくりといただきました。

ともに料理し、ともに食べる。

鎌倉にて、繰り返し繰り返し重ねてきた至福の営みを、大切な愛弟子と此処で再び。

感謝と感動で、胸がいっぱいになりました。


料理サロン Ku-La Kamakura

長谷観音さんにほど近い、不定期開催の料理教室 ロンドンに5年、ルクセンブルクに3年と、かれこれ8年間のヨーロッパ暮らし。現地で得た食材やワイン、料理に関する知識と体験を交え、心を豊かにする美味しい情報をシェアしたいと思います。

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