たまにはいいね、和風パスタ

巷で人気の和風パスタは、我が家ではほとんど話題に登ることがなく。

作ったことがない私でしたが。

デンマークの定番バター "ルアパーク"が美味しくて❣️

色々に活用しているうちに、たらこスパゲティ！と思いついたのでした。

たらこに塩分があるので、無塩バターを使用。

バターにほんの少しニンニクを入れて香りを出し、旬の水菜とスパゲティーニを混ぜ合わせ、パスタ茹で汁を加えます。

乳化したなら火を止め、たらこを混ぜて出来上がり。 

ホワイトペッパーを挽いていただきます。

いいわ〜和風パスタ💗

全体のメニュー構成やワインとの相性を考え、さすがに海苔のトッピングはしませんでしたが。

見直しました👍 

きっとまた作ります。