嬉しい、優しい日本モノ

小豆島産オリーブの塩漬けと、山梨県産デラウェアの干し葡萄。 

輸入品を買うのが当たり前になっている、オリーブとレーズンですが、

常々、「日本でも穫れるのにな〜」と思っていたのです。

探してみたら、国産品がありました。

どちらも、優しいお味。

ちょっとパンチに欠けるかも？ 

ですが、日本人的柔和さが持ち味。

これもまた良いものです。

合わせるのは、シチリア産のペコリーノ アル トルーフォ。

トリュフ入りペコリーノチーズです。 

贅沢なトリュフの香りが個性的な、パンチの効いた羊のチーズ。

その箸休め的な存在として、日本のオリーブとレーズンが、チーズの華やかな興奮を鎮めてくれる感じ。

抜群の取り合わせになりました。 

チーズもね、もっともっと日本国内で美味しいものが作られると良いのにな～

それも、できれば手頃なお値段で。 

需要がもっと高まらないと、難しいでしょうね。