今日の晩ご飯 07/05/2017

ルクセンブルクに来て10日が経ちました。

この土日で、自家用車を使えるようになり、TVが見られるようになり(現地の言葉に慣れたくて待っていました!)…
ここでの「生活」が始まったような感覚を覚えます。

そんな日曜日の晩ご飯は、

柔らかく煮たポワローとオマール海老のスープに、ザリガニをトッピングして

続いて、大好きなアーティチョークを詰めたラビオリ
←手作りではありません、イタリア製の生パスタ

メインには、近所のオーガニックストアで買ったシャンパーニュという名の生ソーセージ

付け合わせに、茄子とトマトのソテーにフェンネルのオーブングリルを添えて

料理サロン Ku-La Kamakura

長谷観音さんにほど近い、不定期開催の料理教室 ロンドンに5年、ルクセンブルクに3年と、かれこれ8年間のヨーロッパ暮らし。現地で得た食材やワイン、料理に関する知識と体験を交え、心を豊かにする美味しい情報をシェアしたいと思います。

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