W フィグとタイムのアイスクリーム

いま美味しいfig イチジク、ほんと愛して止まないの😍

切り口から溢れ出るミルキーな果汁も、ぷちぷち可愛い種も、ものによっては薄い皮までも、全身がラブリーな果実だと思いませんか?

ドライフィグとなれば、その魅力がギューっと凝縮されて、表面に白く糖が浮き出たりして…また別の魅力が。

フレッシュとドライ、ダブルフィグの魅力を更に引き立てるのは、フレッシュタイム。

この組み合わせに気づいてしまった私、ちと自慢したいほど!笑

入れていないのに、イチジクのリキュールか?と思うほどに、官能的な香りのアイスクリームが出来ました。

料理サロン Ku-La Kamakura

長谷観音さんにほど近い、不定期開催の料理教室 ロンドンに5年、ルクセンブルクに3年と、かれこれ8年間のヨーロッパ暮らし。現地で得た食材やワイン、料理に関する知識と体験を交え、心を豊かにする美味しい情報をシェアしたいと思います。

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