クルミッ子アイスクリーム

最高傑作できました🎊

紅谷さんに売り込みに行きたい！笑 

最近は、鎌倉の外でも人気らしい、紅谷さんの銘菓クルミッ子。

正規商品にならない端っこを集めた

<クルミッ子切り落とし>

をご存じ？

ですよね！？

サクサクしたクッキーの部分が多くて、むしろこちらの方が好きという方も。 

生クリームと卵で濃厚バニラアイスクリームを作り、完全に固まる少し手前で、クルミッ子切り落としをザクザクと混ぜ込みました。 

クッキー、キャラメル、くるみリッチな、クランチーアイスクリーム。

得も言われぬ美味しさで、一口ごとに唸ってしまうのを止められない❣️