若葉冷えの午後は
今日の鎌倉は、冷たい雨の1日でした。若葉冷えとは、こんな日のことを云うのでしょう。
外出から帰宅し、暖かいお茶を一服🍵
ホッとするひとときを、いっそう幸せにしてくれるのは、手作りのおやつです。
伊勢の地酒「神舞(こうのまい)」の酒粕と、オランダ産ビオ枸杞子のプディング。
豆乳をベースとし、乳製品を使っていないので、繊細な酒粕がムンムンと香ります。
WEDGWOOD のお気に入り食器もまた、ハートウォーミングな演出❤️
若葉冷えの午後も、悪くありません。
料理サロン Ku-La Kamakura
長谷観音さんにほど近い、不定期開催の料理教室 ロンドンに5年、ルクセンブルクに3年と、かれこれ8年間のヨーロッパ暮らし。現地で得た食材やワイン、料理に関する知識と体験を交え、心を豊かにする美味しい情報をシェアしたいと思います。
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