これは美味しい！
タケノコを湯がくのは、今季最後になるでしょう。まだまだ飽き足りないけれど…
今回は、スライスしたタケノコをこんがりとソテーし、パルミジャーノ･レッジャーノを擦り下ろしてトッピング。
チーズがとろ〜りし始めたところをいただきます。
何でしょう、この美味しさは！思わず唸ってしまうナイスコンビネーション❣️
来年も、きっとまた作るに違いない。我が家の定番入り、決定です。
料理サロン Ku-La Kamakura
長谷観音さんにほど近い、不定期開催の料理教室 ロンドンに5年、ルクセンブルクに3年と、かれこれ8年間のヨーロッパ暮らし。現地で得た食材やワイン、料理に関する知識と体験を交え、心を豊かにする美味しい情報をシェアしたいと思います。
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