抜群のソース絡みを目指して
パスタソースのレシピが決まったら、その旨味を最大限に吸わせ、絡ませ、生かしきるパスタの選択です。
今日の試作は、カサレッチとオレキエッティ。
鼻歌を歌いながらササッとできて、この美味しさ💕
～なんとも幸せなパスタLIFEよ♪～
今日のところは、いずれも甲乙つけがたいパフォーマンスで引き分けに。
更なる美味を目指して、レッスン前日まで試作研究が続きます！
料理サロン Ku-La Kamakura
長谷観音さんにほど近い、不定期開催の料理教室 ロンドンに5年、ルクセンブルクに3年と、かれこれ8年間のヨーロッパ暮らし。現地で得た食材やワイン、料理に関する知識と体験を交え、心を豊かにする美味しい情報をシェアしたいと思います。
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