根っこのお掃除
時間ができたら…と、冷蔵庫に貯め置いていた根っこたち。三つ葉とコリアンダー(パクチー)です。
入り組んだ根の間や溝に付着した土を丁寧に洗い落とすのは、根だけに(笑)なかなか根気が要る作業。
ドイツのマルクトで買った、職人さん手作りの野菜用ブラシを使いたい！という思いをモチベーションに、腕まくりして取り掛かりました。
以前、歯ブラシを使ってみましたが、大きめのブラシの方が、根をしごく右手がくたびれなくて具合が良いみたい。
油断していたのは左手。
根っこを抑えていた指先が、アクとモジャモジャ刺激のため、荒れてザラザラ…
ゴム手袋を付ければよかったですね。
ともあれ、こんなことをも楽しめる日は、心と時間にゆとりがある証拠。
雑用万歳！な気分♪
ひと苦労のご褒美、この根っこをどんなふうにいただきましょうか。
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