また食べたい！に応えて
夏の終わりに、穴子の押し寿司をもう一度食べたいという家族のリクエストに応えて。
余った寿司飯で、海苔巻きも巻きました。
刻み穴子+茗荷の甘酢漬け
茗荷の甘酢漬け+きゅうり
たくあん+白胡麻
の3種類。
やっぱり、お寿司って幸せです。
料理サロン Ku-La Kamakura
長谷観音さんにほど近い、不定期開催の料理教室 ロンドンに5年、ルクセンブルクに3年と、かれこれ8年間のヨーロッパ暮らし。現地で得た食材やワイン、料理に関する知識と体験を交え、心を豊かにする美味しい情報をシェアしたいと思います。
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