今日の晩ご飯 07/02/2019
体の摂理的要求…といった感じで、特定の食材に対するシンプル且つ強い欲求が生じることってありますよね。
疲れか、寒さか、鉄分不足か…
自然な要求を満たすのは、赤身肉の胡椒たっぷりステーキ。たーんと添えたガーリックも、今日の体が求めたもの。
自分が欲するものを欲する時に自由に調達し、自分の為だけに拵えるというシンプルな行動は、考えてみたらとても贅沢〜ありがたいこと。
心の底から、そして体の奥から?、合掌していただきます。
料理サロン Ku-La Kamakura
長谷観音さんにほど近い、不定期開催の料理教室 ロンドンに5年、ルクセンブルクに3年と、かれこれ8年間のヨーロッパ暮らし。現地で得た食材やワイン、料理に関する知識と体験を交え、心を豊かにする美味しい情報をシェアしたいと思います。
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