今日の晩ご飯 30/6/2018
2週間のヨーロッパひとり旅をしている知人が、パリとロンドンの間にルクセンブルクを組み込み、我が家を訪ねてくれています。
旅行中は、野菜が不足し、お肉中心になりがちでしょう…
この国でみつけた美味しいものを、食べていってもらいたい…
そんな思いで整えた晩ご飯は、ご覧のようになりました。
鯖の唐揚げは、隠し味にお醤油。
そろそろ和食が恋しいかしらん?
旅人への思い遣りです。
料理サロン Ku-La Kamakura
長谷観音さんにほど近い、不定期開催の料理教室 ロンドンに5年、ルクセンブルクに3年と、かれこれ8年間のヨーロッパ暮らし。現地で得た食材やワイン、料理に関する知識と体験を交え、心を豊かにする美味しい情報をシェアしたいと思います。
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