今日の晩ご飯 06/10/2017
ゲストが「わ～！」と驚いたり喜んだりしてくれるお顔を想像しながら準備をする、それこそが料理(好き)人の醍醐味。
ではありますが…
自分自身の心身を養い、ハッピーにさせるお料理も大切なものと感じます。
そんなときに作るのは、子供の頃から食べてきたお惣菜ばかり。
繰返し繰返し、食卓に上がった地味なおかず。
いま、母の愛情をあらためて思い、溢れる感謝の気持ちをもって煮物を拵えます。
料理サロン Ku-La Kamakura
長谷観音さんにほど近い、不定期開催の料理教室 ロンドンに5年、ルクセンブルクに3年と、かれこれ8年間のヨーロッパ暮らし。現地で得た食材やワイン、料理に関する知識と体験を交え、心を豊かにする美味しい情報をシェアしたいと思います。
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