ビートルートのグラニテ

ビートルートは、サラダやブルーテすることが多かったかしらん。もしかしたら、グラニテは初めて作ったかもしれません。

 野菜のブロスにクミンを加えてビートを煮込み、数回ブレンダーにかけながら凍らせます。

 爽やかながら栄養たっぷりで、夏バテ防止にぴったり！

 クミンの香りが食欲を増してくれる、よいスターターになりました。