今年の梅干し、完成です

暑い日が続き、梅雨明け宣言はどこへ行ったのやら?

梅雨明けも土用も待ち切れず、昨日の朝までの三日三晩バルコニーに干して、梅干しを完成させました。


夜露にあてると皮が柔らかくなるといいますが、効果のほどはどうでしょう?


ただ、早朝汗をかいたように水滴をまとった梅干しさんが愛らしいことといったら!


生き物を育てているような気分を楽しんだ三日間でした。



料理サロン Ku-La Kamakura

長谷観音さんにほど近い、不定期開催の料理教室 ロンドンに5年、ルクセンブルクに3年と、かれこれ8年間のヨーロッパ暮らし。現地で得た食材やワイン、料理に関する知識と体験を交え、心を豊かにする美味しい情報をシェアしたいと思います。

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